De quanto sal realmente precisamos?

A boa notícia é que muita gente saudável não tem que se preocupar com excesso de sal. O corpo toma conta de qualquer excesso. Estudos demonstram que a ingestão ideal de sódio gira em torno de 3-6g por dia para adultos saudáveis, e não os 2,3g de sódio, normalmente recomendado.

Sabemos que o cólon é fundamental para a absorção de sódio da dieta. E os rins são fundamentais para a reabsorção. E esses dois órgãos tem suas funções diminuídas com o envelhecimento, logo há necessidade de cuidado redobrado nesta etapa da vida.

O que acontece quando falta sódio?

  • Aumento da frequência cardíaca
  • desidratação
  • comprometimento cognitivo
  • fraturas ósseas
  • comprometimento do suprimento de oxigênio aos tecidos

Nada de bom, né?

E o que causa a perda de sódio?

  • Consumo excessivo de açúcar
  • Hipotireoidismo
  • Deficiência de cortisol
  • Doença cardíaca congestiva
  • Diuréticos, antidepressivos, antipsicóticos e anti diabéticos orais
  • Cafeína
  • Exercício intenso
  • Low carb e jejum

Mas precisa ficar claro que algumas pessoas precisam se preocupar mais com a retenção de sal, e são as pessoas que tem as seguintes condições:

  • Hiperaldosteronismo: um distúrbio da aldosterona, que é liberada em excesso, e com isso, terem mais sal
  • Doença de Cushing: doença ir curda com altos níveis de cortisol, o qual ter-me sódio
  • Síndrome de Liddle: Hipertensão arterial sistêmica hereditária, causada por excesso de reabsorção de sódio pelos rins
  • Hiperinsulinemia

No entanto, se a doença estiver tratada, não há o que se preocupar em relação ao consumo de sódio.

 

Dr. João Mesquita
Médico